Auf in die Grillsaison mit Sternekoch Nelson Müller und proFagus®

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Pressemeldung der Firma proFagus GmbH
Nelson Müller mit den proFagus Buchen Grill-Holzkohlebriketts GRiLLiS®


Es wird langsam Frühling und das bedeutet: die Grillsaison beginnt! Grillen ist weit mehr als Nahrungszubereitung. Grillen ist für viele ein gemeinsames Event mit Freunden und Familie, ein Anlass für besonderes Essen und für manche auch Leidenschaft und Lebensgefühl. Aber was sollte beim Grillen und schon beim Einkauf beachtet werden? Viele Verbraucher achten bereits beim Grillfleisch auf Qualität, aber auch beim Equipment und den Grillprodukten unter dem Rost spielen Nachhaltigkeit und Regionalität eine große Rolle. Bei der Wahl der richtigen Kohle werden Transportwege und die Ökobilanz geringgehalten und die eigene Gesundheit zudem nicht gefährdet. Unbeschwerter Grillspaß mit ökologisch reinem Gewissen ist damit gesichert.

Wer auf eine garantiert nachhaltige Produktion setzen, aber nicht auf hervorragende Qualität verzichten möchte, wird bei den Grill-Holzkohle-Produkten des deutschen Herstellers proFagus® fündig. Hier wird Nachhaltigkeit bereits seit 1896 großgeschrieben.

proFagus®-Sortiment „Made in Germany”

Die Buchen Grill-Holzkohle DER SOMMER HIT® und die Buchen Grill-Holzkohlebriketts GRiLLiS® sind bei den Grillfans seit vielen Jahren beliebt und längst kein Geheimtipp mehr. Darüber hinaus bietet das proFagus®-Sortiment Grillanzünder, die ökologisch und gesundheitlich unbedenklich sind: die Anzünder Sticks® und die Holzwolle-Anzünder®. Somit finden die Grillerinnen und Griller bei proFagus® eine breite Auswahl an Produkten, die es für ein gelungenes und nachhaltiges Grillerlebnis braucht, von der Grill-Holzkohle bis zu den Grill-Anzündern.

Partnerschaft aus Überzeugung

Beim Grillen ist also eine perfekte Glut wichtig, damit leckere und gesunde Grill-Gerichte umgesetzt werden können. Der Essener Sternekoch Nelson Müller weiß „Natürlich sind ausgesuchte Zutaten wichtig für ein leckeres und gesundes Essen. Beim Grillen gehört die bestmögliche Qualität aber genauso auch unter den Rost“. Für Nelson Müller stehen ebenso wie für proFagus® Nachhaltigkeit, Regionalität und hochwertige Produkte an erster Stelle. Aufgrund der gemeinsamen Werte des qualitätsbewussten Sternekochs und des traditionsreichen Grill-Holzkohle-Herstellers hat sich eine bereits langjährige Partnerschaft entwickelt.      

Gemeinsame Grillfibel mit Rezepten und Grilltipps

Aus der Zusammenarbeit von proFagus® und Nelson Müller ist eine Grillfibel mit vielen cleveren Grilltipps und schmackhaften Rezepten entstanden. Um allen Grillfans schon einmal Lust auf die bevorstehende Grillsaison zu machen, ist hier ein simples, aber sehr leckeres Rezept:

Gefüllte Bratwurst

nach einem Rezept von Sternekoch Nelson Müller

Zutaten für 4 Portionen:

4 frische grobe Bratwürste

4 getrocknete Tomatenfilets

50 g schwarze Oliven ohne Stein

8 große frische Salbeiblätter

100 g Italienischer Landschinken

Außerdem: Zahnstocher

Zubereitung:

Die Bratwürste mit einem scharfen, spitzen Messer der Länge nach einschneiden und leicht auseinanderdrücken.

Tomaten und Oliven klein schneiden und die Würste damit füllen.

Die Salbeiblätter auf die Würste legen, fest mit Schinkenscheiben umwickeln und mit Zahnstochern fixieren.

Die umwickelten Würste kurz über der direkten Glut angrillen und im geschlossenen Grill ca. 10 Minuten indirekt fertig garen.



Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
proFagus GmbH
Uslarer Str. 30
37194 Bodenfelde
Telefon: +49 (5572) 944-0
Telefax: +49 (5572) 944-131
https://www.profagus.de/

Ansprechpartner:
Sandra Opfer
05619828225



Dateianlagen:
    • Nelson Müller mit den proFagus Buchen Grill-Holzkohlebriketts GRiLLiS®
    • Bratwurst-Rezept nach Nelson Müller
proFagus® produziert seit über 125 Jahren in Bodenfelde im Weserbergland Buchen Grill-Holzkohle „made in Germany“. Das Werk gilt als eine der modernsten Fertigungsstätten seiner Art in ganz Europa. Das Traditionsunternehmen betreibt mit ca. 160 Mitarbeitern auf 180.000 qm Produktionsfläche die Destillation von ca. 100.000 t Holz pro Jahr und ist zudem seit jeher der einzige Hersteller, der deutschlandweit im umweltfreundlichen Retortenverfahren produziert. Dazu werden ausschließlich Hölzer aus PEFC-zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten regionalen Wäldern sowie unbehandelte Resthölzer aus der Holzwerkstoffindustrie genutzt und zu hochwertigen Grill-Holzkohleprodukten verarbeitet. Durch diesen regionalen Ansatz entstehen vom Rohstoff über die Produktion bis zur Auslieferung nur kurze Transportwege, was für eine positive Ökobilanz sorgt. Damit ist proFagus® unangefochtener Marktführer in der Fertigung hochwertiger und umweltfreundlich produzierter Grill-Holzkohle. Ergänzt wird die Produktpalette an hochwertiger Buchen Grill-Holzkohle durch ein umfangreiches Anzündersortiment für Grill, Kamin und Ofen. Auch ÖKO-TEST vergab 2020 erneut die Bestnoten für die Buchen Grill-Holzkohlebriketts GRiLLiS® (sehr gut) und die Buchen Grill-Holzkohle DER SOMMER HIT® (gut).


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Mrz21

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